Уродила огородина! Прямо слов не подобрать как уродила. Как будто не коровий навоз в землю вкапывали, а какой-нибудь волшебный из единорогов. Но, больше всего преуспели кабачки. Их плодов больше, чем листьев на плетях. Первые нежные собирали, жарили с укропчиком, чесночком и каждому на тарелочку по паре кружочков доставалось. Но, кабачки прибывали и мы уже жарили их оптом и носили угощать соседей. Но у соседей тот же навоз, то есть те же кабачки и они приносили свои нам в ответ. Не проходящая изжога от майонеза и чеснока изводила нас круглые сутки. Через некоторое время есть их стало невмоготу… и жарить… И ВИДЕТЬ ВООБЩЕ! Мы нашли рецепт тушеных кабачков, печеных, вяленых и даже сварили несколько тазов варенья. Однако, кабачковое нашествие было не остановить.
Решили игнорировать их. Растут? Пусть себе растут, нам-то что? Но, не дремлющее око соседей не давало нам шанса на спасение:
- Людк, а, Людк, ты чего кабачки-то не убираешь? - кричала соседка слева.
И я, собрав с грядок этих зеленых поленьев, тащила к правой стороне забора.
-Людк, а, Людк! - кричала через несколько дней соседка справа. - Ты мне зачем забор кабачками подперла?!
В полном бессилии мы готовы были отчаяться, но выход нашелся совершенно неожиданно!
Консервировать! Консервация, почти как контрацепция, чтоб не тошнило от кабачков, идеальный выход из ситуации! Всё, что могло герметично закрываться в течении некоторого времени было наполнено консервированными кабачками. Заходить в кладовку было страшно, из всех баллонов и банок, разной нарезкой смотрели сквозь укроп злые зеленые кабачки! Но, это помогло, и убывать кабачки стали стремительно и однажды кончились. Мы вздохнули свободно. Стали шутить и подкалывать друг друга, что нас теперь-то мало что может напугать, после кабачков-то.
Приехал как-то на чай друг семьи Антон. Мы его угощали кабачковым вареньем. Антон пил чай с вареньем и жаловался:
-Понимаете, друзья, это какая-то беда. Нинка (жена) в этом году кабачков не посадила. Говорит они её с прошлого года сексуально утомили, видеть она их не может.
Мы все понимающе головами закивали.
-Зато огурцы у нас… - добавил Антон робко и грустно. - Много огурцов. Я вам там привез. Полный багажник......
Мы больше с Антоном не общаемся. И кабачки не сажаем. И огурцы тоже...
Хардкор! )) По мне так только дача… с одной торжественной грядкой! ) *а ведь пора уже наведаться на свои четыре сотки, лук-батун, наверное, вовсю колосится!
Приятно, что повеселила))) Хоть нет у меня ни грядок, ни кабачков))) Хорошего урожая Вам, Викторыч!)
Только батун! ) Им снабжаю весь наш офис, потому что никто у нас в семье лук не ест. ) Посему, называю свои сотки дачей… для чтения книжек поедания вишни, груш и яблок и отмахивания от комаров! ))
Ну и вот такое иногда… на свежем воздухе весьма заходит! ))
Красота! Вкуснота! Тишина! Благодать!
Как говорил один мой знакомый, цитируя Маяковского: Имею право у тихой речки отдохнуть!
Я пару лет назад попробовала хороший лук порей. Это нечто, скажу я вам… Кружочки порея, залитые яйцом. Или зеленая часть порея с помидором, тоже залита яйцом. Завтрак королевский. Вкус хорОш. А как он чудесно хранится в холодильнике, просто внизу, в овощном отделе… Ничего не делается с ним всю зиму. Теперь подруга с моей подачи выращивает эту рассаду, волоски порея, чтобы потом бережно пересадить в теплую землю)))) Я не могу, кошки его сразу подбривают под корень))
От беда — не насадила жена кабочков — нагрудили б болезного всеми заготовками и было б всем ЩасТТя
Люблю кабачки! )))) дача не угрожает — усе «з базарУ»
У самой всё с базару! ))) Хорошего позитивного, хоть и дождливого, денёчка!)))
Сфере
Спасибо, улыбнула с утра.
У меня, к счастью, нет дачи, но это не отменяет нашествие кабачков в мою квартиру! Все озаДАЧЕнные соседи тащат кабанов, которых я под покровом ночи выношу на помойку)))
Не думала, что тема ТАК актуальна)))))!!!
Вспомнила, вздрогнула, трижды мелко перекрестилась — свят, свят, свят, Госсподи, спаси и сохрани от любой дачи и от даров ейных
Не, повозиться в грязюке земле я люблю!
Для такой любови у меня огромные цветники у дома)))
Вот сегодня вскопали всё между цвитуями, кустиками, туями, завтра пограбим
и засеем горчицей глину)))
Авось поможет облагораживанию глины плодородию, в чем я сильно сомневаюсь)))
Блонди. У Вас глина? Сажайте розы. Они любят глину. У меня тоже глинозем такой, что можно прямо татУи лепить. И что только не сажала, -плохо ратут, плохо приживаются. Нашла спасение: тюльпаны, лилейники и розы, флорибунды. Морозоустойчивые. Желательно красные. А в зиму сею овес, он успевает прорасти к зиме и получается естественная вентиляция всю зиму.
Тоже клочок земли под окнами хрущевки)
Подозреваю, что розы сопрут, если они даже расцветут почти в тени… Это южный цветник, но солнца очень мало, прямо над ним каштан до 7 этажа, а через пожарный проезд ряд тополей...!)))
А так у меня лилии, тюльпаны, куча всего.
И у меня каштан до неба)))), восточная сторона. Я стараюсь выбирать те, которые теневыносливые и им хватает солнышка с утра. А цветы, да воруют… Но, честно говоря я в детстве обносила ВСЕ местные цветники, по этому е сильно возмущаюсь, понимаю, что это «обраточка» прилетает)))) Жаль, когда тюльпаны вырывают с луковичкой… Но, видно такова судьба)
А мне казалось в Ростове практически не рвут цветы с клумб, везде полно цветов, включая множество муниципальных клумб.
Честно, ни разу не видела, чтобы кто-то рвал цветы.
С муниципальных, конечно, никто не рвет, они ж под камерами))) А вот частные обносят под ноль)))
Не, у меня, бог миловал, ни разу ещё ни один цвитуй не скомуниздили)))
Я свои цветочные фото прошлогодние у Феечки в теме «Два слова» натычила.
Я уже лет 7 пытаюсь привести в чувства эту глину. Почти получается. ))) ПРОЦВЕТАНИЯ!
Взаимно! Горчица, говорят, лучше овса,, особенно весенняя)))
Было время -выживали с того огорода. Так что и знаю, и умею. Но без острой. Нет не так. Без острейшей необходимости… нафиг-нафиг. Не моё. Цветуи в квартире — и те муж пересаживал. Ему в радость было)))
То есть Вы не фанат огорода)))))
Это ещё оооочень мягко сказано. Как, впрочем, и не фанат переработки всех этих даров.
Люблю кабачки. Могу из них готовить что угодно. За сезон наешься и зиму не скучаешь по ним. Да! Люблю своих соседей))) Всегда рада, это они меня кабачками снабжают, когда урожай настигает внезапно..
Яблоками еще...
Люблю баклажаны, перец и помидоры! А соседи только кабачки с яблоками дарят)))
НУ… если составлять рейтинг, то помидоры точно на первом месте. Все остальные как-то на остальных)))
А я все овощи люблю! Я из них много чего готовить умею)))
Кабачки и баклажаны с сыром и помидорами люблю запекать в духовке. Могу за один присест противень слопать.)))
Если огромные вырастают, просто режу кубиками с фасолью помидорами и все что из овощей есть тушу. Мммм))
А я обожаю по-корейски с морковкой и болг.перцем ))) И запеченые с укропом и чесноком, и острые в маринаде)))) И рататуй )))
Рататуй… я аджапсандал частенько готовлю и в банки катаю)))
А ещё Огонёк — кружки обжаренных синеньких с перцами сладкими и жгучим измельченными!