Надо признать, что готовить то я очень долго не умела, да и сейчас не очень люблю, ибо считаю пищу всего лишь топливом ( тут стыдливо зарумянилась, потому, что за муссовое манговое с ванильным кремю, или тарт татен, или суфле с лимонным курдом… нет, Родину не продам! Но… предложение выслушаю внимательно) *отвлеклась ничаинна!
И вот посиживаем мы коллективом в актированные дни в хранилище, и уйти домой нельзя, и дел особых нет. ( Кто не внял о чем речь - пожалуйте в тему про дрЯники))) А на носу Новый Год и у моих замужних коллег - заботы семейные. И вот, идейная ( от слова «эврика!») заводила, Ленка - Беломор, начинает выписывать круги вокруг меня на предмет добычи мяса, приводя неоспоримые доводы о бесцельно проводимом рабочем времени, «голодных» семьях, наступающих праздниках. о ждущем меня гастрономическом экстазе и проч. и проч. Уговорила, пришлось мне пойти на холодильник к моей доброй приятельнице, верховодившей в царстве мясных туш, полутуш, четвертин и с поклоном выпросить две полутушки свинины. И началось! Для начала, слегда оттаяв, ножами разделали полутушку на филе. * вам не доводилось? ой, вы много упустили))) Договорились, что каждый день, по очереди, одна из четырех коллег должна обеспечить тесто, а уж фарш будем делали на месте ( прямо на рабочем))), ибо консенсуса не нашли, как и общего рецепта оного!
* еще раз ничаинна) если захотите пересорить коллектив дам - позвольте им блеснуть кулинарными талантами и собственными знаниями и опытом)))
И вот начался сам процесс… мое счастье, что я как начальник и главснаб была освобождена от этого процесса в силу,… ну, моей абсолютной кухонной непригодности и только пару раз была я подвергнута остракизму, что позволило мне с чистым сердцем наблюдать за действом с диванчика))
Короче! С ненавязчивыми перепалками, строгими, но часто справедливыми оценками, тонкими и ненавязчивыми замечаниями, нежными постукиваниями скалкой по неловким ручкам, сердечным участием в жизни семей вообще, в духе добрососедства и взаимопомощи, обещаниями закрыть эту… кулинарию к такой то, и в т.ч. чертовой матери, врезать свиным задком по задку Ленкиному, выгнать на мороз, лишить премии, застрелить и застрелиться… НО!!! Пять ведерррр! пельменей, размером чуть больше… пусть ноготка на большом пальце руки! ( чего особо добивалась Ленка) были налеплены и заморожены… Пять ведер были благополучно доставлены по домам, затарены в «северные» холодильники (металлический ящик за окном), и просто, вывешаны в сетке за окно… На счастье всех семей - поварихи остались живы и здоровы, несмотря на ежедневное «снятие пробы» с каждой партии.
В тот Новый год я познакомилась с будущим мужем и пригласив его в гости, легким движением руки достала мешок с пельменями из за окна, привычным движением, грациозно, но щедро, по купечески, мелким горохом запустила их кастрюлю и - вуаля! чей то коготок увяз! Да чего там! Восторгов моему кулинарному таланту, терпению и тонкости исполнения не было границ и это ведро пельмешек мы доедали уже вдвоем)))
А дальше? Было и дальше, но тогда я полюбила пельмени редечные! Вы не знаете, что это? И никогда не пробовали?? Ой, как много вы потеряли....
*продолжение следует?
Коварные! *(но… ведро пельменей… чо тут думать!))
Пришлось гуглить пельмени редечные. Не слышала, не говоря про попробывать)
Захотелось срочно пельменей). Домашних… Запланировала).
За рассказ спасибо. Вкусная подача.
Почитал про ваши пельмени да вареники… завтра пойду в «Равис», куплю халяль — пельмени из мяса птицы. Вкусняк! )
я не большой поклонник пельменей, но рассказ!!!… песня!
смайлик требует продолжения!)))